简单营养的开胃面条—西红柿鸡蛋面
齐齐相信面条是每家每户必备的储粮之一。面条养胃,特别在冬季，吃碗热乎乎的面条有利于营养吸收，可替代主食食用。像平日晚饭不想做，随手一碗面条搭配个鸡蛋饼即可饱腹满满，也易于消化吸收。今天玲玲就分享一道简单营养的开胃面条—西红柿鸡蛋面，希望大家喜欢~
【开胃素食面条】
准备食材： 面条适量、鸡蛋2个、西红柿1个、大蒜叶2根、猪油1勺、盐适量、生抽适量
做法：1、锅中烧水，将西红柿划十字刀入锅烫下去皮，切丁备用。
2、水开后，下入面条，依次放入猪油、西红柿、鸡蛋、盐、生抽，煮2分钟。
3、加入大蒜叶和红椒大火再煮一分钟关火出锅。
4、一碗营养美味的素面条就做好啦，简单开胃。
小贴士
1、一开始水多放点，防止面条糊掉。猪油根据水量而增减。
2、面条入锅时用筷子顺时针搅动，以免成坨不断生。
3、干面条应放于保鲜袋中密封，置于干燥、阴凉、通风处保存。
